Huerto semisoterrado: modelo de casa de cultivo climatizada pasiva para Cuba

¡Bienvenido a Tocororocubano.com!

Estamos orgullosos de conectarnos con usted,

independientemente del lugar en el que se encuentre.

Este no es un simple blog; es una Revista Digital Multidisciplinaria donde convergen el análisis geopolítico, la cultura, la economía, la naturaleza, el humor, y mucho más desde una perspectiva cubana única.

¡Le deseamos que disfrute de nuestros artículos y pase un maravilloso momento junto a nosotros!

Por Henrik Hernandez

Introducción

En Cuba, donde el sol arde, las lluvias golpean y la energía escasea, necesitamos soluciones agrícolas propias, sostenibles y soberanas. Lo que en Europa llaman invernadero —un espacio para conservar calor— aquí debe reinventarse para refrescar, estabilizar y proteger.

La propuesta es un huerto semisoterrado, concebido como casa de cultivo climatizada pasiva, que une ciencia, tradición e innovación popular para garantizar alimentos frescos sin depender de la electricidad.

¿Qué es una casa de cultivo climatizada pasiva?

Es una estructura agrícola que regula la temperatura y humedad mediante principios naturales:

Frescura del subsuelo gracias al enterramiento parcial.

Ventilación natural tipo Venturi (como en el Eco-Cooler).

Efecto chimenea, que expulsa aire caliente por arriba.

Masa térmica de agua, que absorbe calor de día y lo libera en la noche.

El resultado es un microclima más fresco, estable y productivo, sin necesidad de climatización eléctrica.

¿Cómo construir un huerto semisoterrado paso a paso?

Selección del sitio

Terreno con buen drenaje, ligeramente inclinado si es posible.

Orientación este-oeste para aprovechar los vientos alisios.

Excavación

Cavar un rectángulo de 1,5–2 m de profundidad.

Dimensiones sugeridas: 3 × 6 m (ajustable).

Construir rampas o escalones para el acceso.

Muros

Materiales posibles: bloques, piedra, sacos de tierra.

Aislar la cara norte con paja, fibras vegetales o espuma reciclada.

Pintar de cal blanca para reflejar la luz y evitar calor excesivo.

Techo

Estructura inclinada de madera o metal ligero.

Cubrir con malla de sombra (50–70%) y plástico UV o policarbonato.

Inclinación suficiente para escurrir lluvia y permitir luz difusa.

Ventilación

Paneles Eco-Cooler con botellas recicladas en muros laterales, orientados a los vientos predominantes.

Respiraderos en el techo para expulsar aire caliente (efecto chimenea).

Suelo y drenaje

Piso de grava o piedra menuda.

Canteros elevados para siembra.

Drenaje profundo: zanjas con tubos rellenos de grava o geotextil (ideal en suelos arcillosos).

Regulación térmica

Barriles de agua colocados en el interior para estabilizar temperatura.

Paredes reflectantes o espejos simples para distribuir mejor la luz.

Cultivos ideales

Hortalizas sensibles al calor: lechuga, col, espinaca, cilantro, albahaca.

Tomate y pimiento, más resistentes dentro de microclima estable.

Semilleros de plátano, café, cacao y plantas ornamentales.

Plantas medicinales como tilo, menta y orégano poleo.

Ventajas para Cuba

🌬 Reducción de 3–5 °C sin electricidad.

💧 Menor evaporación y ahorro de agua.

🌀 Protección frente a lluvias torrenciales y vientos fuertes.

🐛 Menos plagas por ambiente controlado.

♻ Uso de materiales reciclados y locales.

👥 Replicable en cooperativas, escuelas, consultorios y comunidades urbanas.

Experiencias locales relacionadas

Aunque no existe aún un modelo de este tipo en Cuba, se han dado pasos que lo anticipan:

Casas de cultivo rústicas en Artemisa y Mayabeque para hortalizas.

Uso popular de mallas de sombra en huertos urbanos y patios escolares.

Prácticas tradicionales de conservación en cuevas para viandas y alimentos en zonas rurales.

El huerto semisoterrado no surge de la nada: es la sistematización y evolución de estas experiencias.

Reflexión final

Construir un huerto semisoterrado es sembrar soberanía. Es demostrar que con tierra, botellas recicladas y manos comunitarias podemos producir alimentos frescos, proteger nuestras plantas del calor y hacerlo con dignidad.

Porque la técnica bien aplicada puede ser también un acto de resistencia.

Glosario de términos clave:

Casa de cultivo climatizada pasiva: Estructura agrícola que regula microclima sin energía artificial.

Huerto semisoterrado: Cultivo protegido parcialmente bajo tierra.

Efecto Venturi: Enfriamiento del aire al pasar por un estrechamiento.

Eco-Cooler: Sistema de enfriamiento con botellas recicladas.

Efecto chimenea: Salida del aire caliente por la parte superior, favoreciendo ventilación.

Fuentes consultadas:

Cadence CFD Solutions. (2022). Utilizing the Venturi effect for natural ventilation in buildings. https://resources.system-analysis.cadence.com/blog/2022-utilizing-the-venturi-effect-for-natural-ventilation-in-buildings

Llanos, S. (2022, 7 septiembre). Efecto Venturi: ¡Cómo un tubo puede controlar la presión y la velocidad del aire! [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=OKzimK0HaAk

Solarpedia. (s. f.). Eco Cooler: Cómo hacer un aire acondicionado con botellas de plástico. https://solarpedia.info/inventos-ecologicos-caseros/eco-cooler-aire-acondicionado-con-botellas-de-plastico/

Walipini Greenhouse Project. (2013). The underground greenhouse manual. Benson Institute, Utah State University. https://walipini.net

Ponce, F., & Martínez, C. (2019). Casas de cultivo y producción hortícola en condiciones tropicales. Revista Cubana de Ciencias Agrícolas, 53(4), 1-15. http://scielo.sld.cu/pdf/rcca/v53n4/rcca05419.pdf

Gracias por leerme.
Si este contenido resonó contigo, únete a nuestra comunidad comentando y compartiendo.